Chicken Pizza

by Nina Yunita 11:11 PM 0 comments Pizza Resep

Hay kali ini aku mau share resep dari mamaku, karena dikulkas ada sisa tumis ayam isian sosis solo dan mama punya kulit pizza yang udah jadi akhirnya semua itu diolah jadi pizza. rasanya enak, mudah dan simple.
 

Chicken Pizza

Bahan-bahan

• Tumisan ayam (dibuat dari ayam fillet yang dihaluskan dan dimasak bersama bawang putih garam dan gula)
• 10 buah tomat, potong dadu
• 1 sendok makan oregano
• 1 buah bawang bombai, potong memanjang
• 1 buah paprika merah, potong dadu
• 1 buah paprika hijau, potong dadu
• 1 sendok makan tepung maizena
• keju cheddar parut
• keju mozarella
• kulit pizza
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis 

Cara Memasak

Toping ayam

1. Panaskan wajan tuang sedikit minyak, lalu masukkan bawang bombai, tumis sampai layu.
2. Lalu masukkan oregano kemudian tumisan ayam, aduk hingga rata
3. Ambil 1 genggam tomat yang sudah dipotong dadu lalu tumis bersama ayam tadi. beri garam dan gula sesuai selera.
4. tambahkan sedikit air diamkan sampai volume air menyusut.

Saus tomat

1. Masukkan tomat yang sudah dipotong dadu ke dalam blender lalu tambahkan sedikit air, blender sampai halus
2. Tuang jus tomat ke dalam panci lalu masak diatas api sedang sampai air menyusut
3. Taburkan garam dan gula sesuai selera. masak hingga air berkurang
4. larutkan 1 sendok makan tepung maizena dengan 3 sendok makan air. lalu tambahkan ke dalam saus sambil diaduk. masak sebentar lalu angkat

Pizaa

1. Panaskan oven
2. Siapkan kulit pizza, buat lubang kecil di seluruh permukaan kulit pizza dengan menggunakan garpu agar saus bisa menempel sempurna.
3. Oles permukaan kulit pizza dengan saus tomat lalu tata toping ayam dan paprika di atasnya.
4. Parutkan keju cheddar diatasnya dan tambahkan potongan-potongan keju mozarella.
5. Panggang di oven selama 15 menit.
6. Sajikan.

Nah gampang kan? enak dan sehat pastinya karena saus tomatnya bikin sendiri jadi sudah pasti no preservatives! hehehe.. selamat mencoba :)